Spécialités Culinaires Italiennes

Présentation du Jambon de Parme AOP - Prosciutto en italien

Présentation du Jambon de Parme AOP - Prosciutto en italien

Le jambon de Parme, Prosciutto en italien, est un jambon sec d’appellation d'origine protégée, élaboré au sud de la région de Parme. 

Présentation du Parmesan AOP - Parmigiano Reggiano

Présentation du Parmesan AOP - Parmigiano Reggiano

Le parmesan, Parmigiano Reggiano en italien, est un fromage à pâte granuleuse de type grana fabriqué dans la région de Parme.

Présentation du vinaigre balsamique traditionnel de Modène

Présentation du vinaigre balsamique traditionnel de Modène

Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène est considéré comme l'un des meilleurs est fabriqué depuis le Xème siècle selon un savoir-faire traditionnel.