LIVRAISON GRATUITE
Livraison gratuite sur toutes les commandes
de plus de 100€.
[ +39 320 55 04 804 ] Lundi - Samedi : 9h00 - 17h00
Agrandir l'image
Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène - Franco - A.O.P - 12ans
Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP La Cà dal Non Franco a une maturité d'au moins 12 ans. Il porte le prénom familial du grand-père Franco. Avec ses notes fruitées, ce Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP conviendra parfaitement pour vos desserts et autres plats nécessitant une touche sucrée et fruitée à la fois.
En savoir plus
Ce Vinaigre Balsamique de Modène a une maturité d'au moins 12 ans. Ayant été produit dans du bois de cerisier, mûrier et chêne, il est délicat à la bouche et convient parfaitement pour apporter une note bien fruitée à votre plat.
Celui-ci est livré en bouteille de 100ml protégée dans une boîte avec un livret informatif ainsi qu'un bouchon verseur pour son utilisation.
Ce Vinaigre Balsamique de Modène a été nommé Franco de par une histoire familiale. Il s'agit des dernières séries de tonneaux qui ont été entamées avec le Grand-Père Franco. Ces tonneaux ont été produits selon l'art des anciens tonneliers : avec du bois sauvage, coupé en suivant minutieusement la veine du bois, séché naturellement en stère durant de nombreuses années.
L'APPELLATION D'ORIGINE PROTEGÉE (A.O.P)
Le Vinaigre Balsamique de Modène a été introduit dans la liste des produits A.O.P dans les années 2000 par la Commission européenne. Des réglementations liées à la production sont à prendre en compte. De plus tous les lots de produits sont soumis à une dégustation de certification avant la mise en bouteille.
Fiche technique
| Appellation | Appellation d'Origine Protégée |
| Origine | ITALIE - Modène |
| Vieillissement | Âgé au minimum de 12 ans |
| Contenance | Bouteille de 100 ml |
| Ingrédients | Moût de raisin cuit âgé au minimum 12 ans dans des batteries de tonneaux de bois différents, sans aucune addition d’autres substances, parmi une technique particulière |
| Caractéristiques du produit | Couleur brune foncée, consistance sirupeuse, saveur délicate et fruitée qui lui vient du bois de cerisier et de mûrier |
| Idées & Conseils | Avec une caractéristique à moitié entre les 12 ans et l'extra vieux, on peut l'utiliser avec les salades de fruits, les fraises ou les figues et lorsque l'on désire donner une note fruité. |
| Coffret du produit | Livré dans sa boîte avec un livret informatif et un bouchon verseur |
| Marque | La Cà Del Nôn |
Avis
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
